患咽炎可以適當喝咖啡，但是建議不要飲用過濃或過熱的咖啡，咽炎患者常見注意事項如下：1、飲食方面：對于咽炎病人，在飲食上一般主張清淡飲食，避免刺激性、辛辣的食物，尤其是過冷、過熱，或過甜、過酸的飲食，主張多飲水，多吃蔬菜、水果，尤其含有維生素C較高，水分較高的水果，同時要避免煙、酒，以及濃茶、濃咖啡；2、生活方面：在生活上要注意改善周圍環境，避免吸入有毒、有害、刺激性氣體，以及刺激性的油煙和二手煙；3、藥物方面：在治療咽炎上，可以采用藥物治療，如局部可霧化吸入激素以及化痰藥物，同時可以使用噴霧劑治療。還可以使用口含片或漱口水進行治療咽炎，同時也可以口服中成藥物進行治療。