冰糖枇杷的功效與作用，具體如下：1、緩解疲勞：冰糖枇杷當中富含一定量的碳水化合物，就是糖分，其中每1g碳水化合物能夠產生4000cal的熱量，因此能夠為機體供給能量，在緩解疲勞、恢復體力方面有著積極的作用；2、緩解肌肉疲勞：冰糖枇杷當中含有的碳水化合物，還能夠為肌肉當中糖原的合成提供豐富的原料，因此對于經常體育鍛煉，或者是經常進行體力勞動的人，適當地服用冰糖枇杷，為肌肉當中糖原的形成提供豐富的原料，在緩解肌肉疲勞、提高肌肉力量，預防和緩解肌肉衰減征方面有著積極的作用；3、緩解腦力疲勞：冰糖枇杷當中的碳水化合物，還能夠為大腦的代謝提供豐富的能量，因此對于經常腦力工作容易出現的思維反應能力下降、記憶力差的人，適當地服用冰糖枇杷，有著很好地緩解腦力疲勞、提高思維反應能力和記憶力的作用；4、止痰、止咳：從中醫食療的角度上來講，冰糖枇杷能夠很好地潤肺止咳，在清除肺火、止痰、止咳方面，有著積極的作用。