胃痛的病人早餐的原則是要吃溫熱、容易消化、清淡的食物。在這3個原則之下，根據自己的喜好、生活習慣進行選擇。比如牛奶、粥、豆漿、雞蛋都可以選擇。有的人喜歡在早餐吃包子，要吃發面做的包子。但是盡量不要吃油炸的東西，比如油條、油煎雞蛋，或者是有的人喜歡吃煎餅果子。對于胃痛的病人，最好不要選擇這樣的食物，也盡量的不要去吃含油量比較多的食物，這種食物不好消化。比如有的人早上喜歡喝羊肉湯、吃羊雜等，對于胃痛的病人可能不太好消化，也可能會加重胃痛的癥狀。要吃一些營養豐富的食品，如含有蛋白質，或者是含糖量相對比較高一點，但不是特別甜的食物、水果，都可以選擇。吃的時候要注意適量，不要吃的過多。盡可能吃的品種多一點，使營養豐富，每一種食物相對較少一點。早餐對人體的營養提供非常重要，所以要適當的多進食一些蛋白質的食物以及含有一定糖分的的食物，有助于一天的營養提供、但是胃痛的病人不建議吃太甜的東西，比如有的人喜歡喝奶茶，喜歡吃糖糕等過甜的東西，容易刺激胃酸的分泌，會給胃痛的病人帶來一些不舒服的感覺，所以最好不要吃或者少吃過甜的食物。