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        小孩能吃蠶豆嗎,炒熟的可以嗎

        參與醫(yī)生

        北京協(xié)和醫(yī)院 肖娟 主任醫(yī)師
        通常小孩可以吃蠶豆,無論是炒熟或者煮熟都可以吃,因為蠶豆是營養(yǎng)比較豐富的食物,含有多種氨基酸、維生素,對于提高小孩的免疫力和抵抗力,以及促進小孩的生長發(fā)育都比較有幫助。蠶豆里面含有多種礦物質(zhì),比如含有鈣、鐵等,對于預(yù)防和治療佝僂病或者缺鈣等,效果都比較好,所以小孩可以吃蠶豆,但是吃蠶豆時要注意以下幾點:1、適量食用:蠶豆屬于豆類,給小孩吃時要適量,不宜過多,以免引起消化不良、腹脹,甚至可能出現(xiàn)腹瀉的情況;2、葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺乏癥禁食蠶豆:這類小孩吃蠶豆會誘發(fā)溶血性貧血,所以要特別小心。
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