通常胃鏡檢查后1小時可以進食。常規做病理檢查會在胃內或者食道內取幾塊組織塊送到病理科，做進一步檢查。取組織塊時造成的損傷較小，約為1-2mm。通常大部分患者的促凝血的時間正常，在一定的時間內創面就會愈合，但飲食則需要再等待一段時間，能夠使創面愈合更為理想。 并且建議在進行胃鏡檢查后需要選擇溫冷、流質的食物，如果做麻醉，麻醉科醫生對患者可能有更多要求。有的醫生會告知患者在2個小時后才可進食，因為檢查后患者頭腦尚未清醒，吞咽、喝水等可能會造成誤嗆。