孕期如果沒有糖代謝紊亂，適當吃玉米不會引起血糖增高，正常人即使吃的食物使血糖輕微升高，也是在正常的范圍內進行升高。但如果孕期已經有了糖代謝紊亂或胰島素抵抗，此時隨意吃或加餐吃玉米，就會導致血糖升高。孕激素會加重胰島素的抵抗，有很多孕婦在懷孕之前沒有糖尿病，懷孕之后由于胰島素的抵抗，觸發了糖尿病，此時玉米是可以選擇的一種食物，但應注意吃玉米的方法。玉米可以作為妊娠期糖尿病孕婦早餐一種比較良好的選擇，但盡量避免甜玉米和糯玉米，每天早餐可以吃一根普通玉米的一半，可以水煮或蒸，吃玉米的同時可以吃水煮雞蛋、喝純牛奶。如果平時吃玉米，可以當做主食，比如中餐和晚餐吃了玉米，就要減少米飯的進食量。孕婦吃了玉米之后，應對血糖進行監控，由于每個人的胃腸吸收情況不一樣，有些孕婦吃了玉米反而血糖會升高，這類孕婦應避免吃玉米。對于妊娠期糖尿病的孕婦而言，吃玉米也有一定好處，因玉米中的粗纖維含量較高，可以促使大便通暢，對于緩解孕期的便秘有一定好處。