高血壓患者可以吃韭菜，因為韭菜本身不會造成血壓明顯波動，也不會使血壓升高。韭菜富含有纖維素，對人體也有有益的成分，但需要注意的是高血壓患者飲食上，一直強調低鹽飲食，所以在烹飪方法上要注意做到低鹽、低脂。低鹽飲食的目的，是防止過多氯化鈉的攝入造成鈉水潴留，引發血壓升高或者血壓節律性改變，在吃韭菜時要做到少鹽、少油，這樣吃起來就比較健康。除了在飲食上注意低鹽以外，生活方式上還要注意進行定期的有氧運動鍛煉，同時規律作息、睡眠，改善情緒、心理，這些都會有助于維持血壓在正常水平之內。此外規律的藥物治療、定期的門診隨診，對于高血壓的康復也是非常重要的環節。只有遵從醫囑從生活方式、藥物治療兩方面同時入手，才能把血壓控制好。