高血壓的患者可以吃韭菜，根據目前的營養學研究顯示，韭菜不會使血壓出現上升的趨勢，但是韭菜也沒有降壓的功效。患者想通過食補降低血壓，基本達不到滿意的臨床效果。在臨床中如果想平穩、安全、持久的控制血壓，應該在醫生的指導下，長期甚至終生的口服降壓藥物。目前在臨床中，安全而且有效的降壓藥物分為以下五大類：1、利尿劑：代表藥物有呋塞米、托拉塞米等；2、β受體阻滯劑：代表藥物有倍他樂克、富馬酸比索洛爾、琥珀酸美托洛爾等；3、鈣離子拮抗劑：代表藥物有硝苯地平控釋片、非洛地平緩釋片等；4、血管緊張素轉化酶抑制劑：代表藥物有福辛普利、培哚普利、馬來酸依那普利等；5、血管緊張素Ⅱ受體拮抗劑：代表藥物有纈沙坦、厄貝沙坦、奧美沙坦和坎地沙坦等。高血壓的患者在吃韭菜的時候也要注意，在烹飪的過程中要少放鹽，根據世界衛生組織的規定，建議每人每天攝入鹽分的含量不要≥6g。