羊奶的營養價值和功效，具體如下：1、增強機體免疫力：羊奶有著很好的提高機體免疫力的營養價值，因為羊奶當中富含豐富的氨基酸，能夠為體內眾多免疫物質的形成提供豐富的原料，因此一些抵抗力低下、容易生病的人，適當食用羊奶補充氨基酸，促進免疫物質的生成，提高體內免疫物質的數量，在增強機體免疫力方面有著積極的營養價值；2、提高肌肉力量：羊奶當中的氨基酸還能夠很好地為人體肌肉的形成提供豐富的原料，因此經常體力勞動或者是經常進行體育鍛煉的人，適當吃一些羊奶，補充氨基酸，在緩解肌肉疲勞、提高肌肉力量、預防和緩解肌肉衰減征方面的功效也會非常明顯；3、緩解骨質疏松：羊奶當中還富含一定量的鈣質，并且鈣磷比例合適，吸收率比較高，能夠為骨骼的形成提供豐富的原料，因此腰膝酸軟、腰腿疼、骨質疏松的人，適當食用一些羊奶補充鈣質，在防治腰膝酸軟、緩解骨質疏松方面的營養價值也會非常明顯；4、堅固牙齒：羊奶當中的鈣質還能夠很好地強壯牙齒，在預防齲齒、堅固牙齒方面的作用也會比較明顯。