糖尿病病人可以吃無糖面包，但要適量。無糖面包比有加糖的面包的含糖量相對低一點，糖尿病病人可以吃，但要適量，不要過量。若過量吃無糖面包會增加淀粉攝入，從而影響血糖水平，也會影響到肥胖和超重的糖尿病病人減肥。通常在面包加工過程中，會增加一些糖分，如白糖，以及牛奶、雞蛋。而無糖面包在制作過程中不加糖，但實際上也是在淀粉、面粉的基礎上加入雞蛋、脂肪、油而制成，對糖尿病病人的血糖也有影響。糖尿病是以血糖升高為主要特征的一組疾病，糖尿病的飲食非常重要。糖尿病的飲食強調(diào)因人而異，對肥胖和超重的糖尿病病人一定要把體重降下來。而對于消瘦的糖尿病病人，要把體重升高，維持體重在正常范圍。對超重或肥胖的糖尿病病人，建議控制飲食。此類病人的飲食控制就是盡量要少吃，限制能量總攝入。但蛋白質(zhì)攝入要足，也可適量增加脂肪攝入、減少淀粉攝入。