正確做法為取赤小豆及薏仁各30-60g，熬粥或單用熬水，每天飲用400-600ml。赤小豆和薏仁具有清熱化濕作用，可以清熱利濕。炒薏仁可以健脾化濕，生薏仁可以清熱解毒、利濕、祛暑，可以根據自身相關癥狀選擇合適方法食用，比如治療健脾化濕用炒薏仁，治療清熱解毒用生薏仁。制作赤小豆薏仁水時，還可以添加冬瓜皮、荷葉等，可以增加清熱、利濕、解暑等功效。若患有濕熱阻滯類疾病，比如下肢存在瘡瘍、膿瘡等，可以多飲用薏仁赤小豆水，進行清熱解毒治療，生薏仁熬制的功效更為明顯。