赤小豆和紅豆哪個減肥，關鍵與吃的數量和食用的方式方法有關。如果吃的是同等升重的赤小豆和紅豆，赤小豆當中含有的能量，比同等升重的紅豆當中的能量低。因此如果食用同等升重的重量，赤小豆因為含有的能量比紅豆低，有著更好的減肥效果。?另外，在同等升重的赤小豆和紅豆當中，赤小豆當中含有的膳食纖維，比紅豆當中多，而膳食纖維能夠有很好的吸水膨脹，增加飽腹感，進而能夠避免攝入進來其他過多的食物，對于維持能量負平衡，促進脂肪的分解有著積極作用。所以在同等升重的情況下，赤小豆因為含有著更高的膳食纖維，能夠更好的發揮出增加飽腹感的作用，在減肥效果方面，比紅豆好。但是如果赤小豆是用糖拌的方式來吃，而紅豆是用水煮的方式來吃，水煮的紅豆比糖拌的赤小豆，減肥效果好。