一塊巧克力能升高多少血糖，一般沒法準確估算，理由有兩個。第一是一塊巧克力的大小醫生無法了解，因為有大有小，第二就是同樣大小的巧克力，給不同的人吃，升血糖的能力肯定會有差別。因為每個人對于食物消化吸收能力存在差別，所以升血糖的能力也肯定有差別。對于糖尿病患者在血糖高的時候不能夠吃巧克力，如果血糖在正常范圍之內，可以適當嘗一點巧克力。但這個僅僅只是限于嘗，也就是讓患者知道世界上有巧克力，不能夠當作一個零食，大量去吃肯定不行。因為巧克力本身含有的脂肪相對比較多，而脂肪能夠給身體提供的熱量，遠遠超過碳水化合物，或者是蛋白質。因此有的人吃了巧克力以后，雖然覺得自己吃得不多，但血糖升高確實非常明顯，就是因為巧克力含的熱量比較多。糖尿病患者如果吃了巧克力，一定要記得監測自己的血糖，這樣就可以判斷今天所吃的這種巧克力以及量，對自己血糖的影響，從而為自己下次吃，心里就更加有數。