陳皮便來源于橘子皮，陳皮屬于中藥理氣藥的范疇，屬于橘香科植物橘的干燥果皮，是將橘子皮剝下以后晾干、切絲，生用入藥。陳皮性溫，具有理氣健脾、和胃止嘔、燥濕化痰的功效，可以用于治療脾胃虛弱或脾胃氣滯引起的脘腹脹滿不適、不思飲食、食后腹脹、大便稀溏等表現。如果是脾胃氣滯所導致的上述癥狀，陳皮常可以與木香、砂仁、萊菔子等藥物同用。如果是脾胃虛弱引起的上述癥狀，陳皮通常會與白術、茯苓、黨參等藥物同用。陳皮具有和胃止嘔功效，如果出現胃氣上逆導致的嘔吐癥狀，常可以將陳皮與生姜、竹茹等藥物配伍使用。陳皮與半夏、茯苓兩味藥組合在一起，可以組成中醫方劑二陳湯，具有燥濕化痰的功效，對于痰濕阻滯引起的癥狀有一定治療效果。陳皮屬于中藥，比較平和，具有理氣健脾、燥濕化痰的作用，在臨床中經常應用于治療各種疾病。