胃不好的人，早飯應吃好、吃飽，無論食用何種食物，均要細嚼慢咽。早飯可以吃優質蛋白質及發面食物，內有發酵成分，易消化，如面條、粥、包子、餛飩，面包、起司，以及酸奶、牛奶、豆漿等均可以，但豆漿量不要太大，豆制品過多也不易消化。早餐通常可以參照平時飲食習慣，沒有特別嚴格的限制，但需避免攝入過多油炸、油膩、辛辣、刺激，以及從冰箱內拿出的不易消化食物。不推薦早起即喝酒、抽煙或喝大量冰水，也需避免喝太濃的咖啡，易刺激胃黏膜，增加損傷因素，導致拉肚子。