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        常吃堅果對身體有什么好處

        參與醫生

        山東省立醫院 榮瑩 副主任醫師
        堅果主要是指各種種子類食物,如常見的核桃、花生、瓜子等。堅果營養價值較高,含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質和膳食纖維,日常生活中經常食用堅果,對身體的常見好處如下:1、堅果富含豐富蛋白質,有利于人體生長發育,且可以提高免疫力;2、堅果含有人體必需脂肪酸,因人體不能合成,需由食物供給,且有利于脂溶性維生素吸收,可增加飽腹感;3、堅果中所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸,對常見的心腦血管疾病如冠心病,可以起到一定的預防作用;4、堅果中含有豐富的膳食纖維,可以幫助降低血清膽固醇和血糖水平,且有一定的預防便秘作用;5、堅果中含有豐富的鈣、鎂等微量元素,可對心腦血管起到一定的保護作用,在延緩衰老方面,也可以起到一定作用;6、堅果中含有豐富的維生素E等抗氧化維生素,可以幫助清除體內自由基,對防癌、抗癌起到一定作用。堅果雖然個體較小,但熱量較高,所以日常生活中應適量食用,每天控制在10g內。對堅果過敏或胃腸道功能較差的患者,應盡量少食用堅果,且嬰幼兒盡量不要食用整粒堅果。
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