關于老年人是否應該多喝牛奶，重要的問題在于多和少的量的把握，具體如下：1、無特殊疾病：老年人如果沒有明確的牛奶不耐受，或者喝牛奶之后沒有明顯的胃部不適等其他不舒適感，沒有合并對蛋白和奶類有絕對禁忌證，每天的牛奶的攝入量可保持在250-500ml。能較大程度保證老年人鈣的攝入，以及多種營養因素的均衡，同時也可改善睡眠，預防心腦血管疾病，包括冠狀動脈疾病和腦血管疾病等；2、有特殊疾病：部分老年人有腎功能問題和其他基礎疾病，對牛奶或對蛋白的攝入有醫療層面的嚴格限制，甚至部分老年人合并有多種慢性病，如心功能不全患者每日飲水或每日液體量有限制。患這一類特殊疾病的老人，對牛奶的飲用就需要遵照醫囑，不能夠過多飲入。