快速減脂肪即體脂含量迅速下降，若求美者將碳水、糖分攝入控制，體內大量脂肪被動員，就會減少體內儲存的脂肪含量。斷脂、斷糖1個月左右，可以觀察到明顯的塑身效果。但這個過程也比較緩慢，多數求美者的身體狀態不允許長時間斷糖。建議斷糖2-3周后適當攝入糖分，再進行嚴格斷糖，才不會對身體造成明顯傷害。求美者攝入脂肪及糖分需嚴格把控，不能攝入過多油脂，包括動物類和植物類脂肪，對每項食物的攝入，均需斷糖、斷油，可以加速體內脂肪代謝，從而達到減脂塑形的效果。對于青菜、水果及紅肉等脂肪、含糖較少的食物，可以正常食用。