高血壓患者可以喝生姜水，但是目前的營養學研究、植物學研究，沒有發現喝生姜水有降低血壓的功效。高血壓患者如果期待僅通過食補、食療起到很好的降壓作用，這是不科學，也是不規范的，高血壓患者如果希望，安全、平穩、持久和有效的降低血壓，要第一時間到正規醫院的心內科門診就診，最好是到高血壓的專病門診進一步就診，由專業醫生進行評估和判斷。首先要進行24小時動態血壓監測，評估患者是否有高血壓，以及高血壓的程度、峰值時間，以及持續范圍，根據這個報告如果確診為高血壓，還要評估是原發性高血壓，還是繼發性高血壓，評估好分型之后，需要在醫生的指導下長期口服降壓藥，把血壓控制在安全、理想的狀態之內。高血壓患者要注意低鹽、低脂飲食，每人每天攝入鹽分的含量爭取控制在3g以內，同時在醫生的指導下進行不同類型的有氧運動，包括跑步、騎車、爬山、游泳，年紀大的高血壓患者，可以打太極拳等。