手術后傷口沒有完全愈合之前不能夠吃蒜，因為大蒜是一種刺激性食物，吃蒜會引起切口的疼痛。等到傷口拆線后兩個星期可以考慮吃蒜，拆線后如果患者切口都愈合好了，再過兩個星期可以考慮吃蒜。如果吃蒜時還引起切口疼痛，就不建議再吃蒜，可以等一個月以后再吃蒜。部分患者雖然皮膚切口長好了，但是患者一些內臟的切口還沒有長好，例如患者做了腸管手術，內臟可能有吻合口瘺，或是其他臟器一直有引流管，這時也不能夠吃蒜，即使皮膚拆線了又存在內臟的管道瘺也不能夠吃蒜。一般等到患者身體各種管道都拔完以后，切口都愈合了，一般是術后一兩個月才可以考慮吃蒜。吃蒜時如果沒有什么不舒服可以繼續吃，如果引起身體不適建議暫停吃蒜。