晚餐吃1個火龍果是否會變胖，主要看每天的進食大卡是否超標。所以可能會變胖，也可能不會變胖。1、可能會變胖：若早餐和中餐已經把每天的進食大卡用完，此時晚餐單純吃1個火龍果也可能變胖；2、可能不會變胖：若每天的進食大卡都算好，而且火龍果算在每天進食大卡之內，盡管晚餐吃了碳水化合物、脂肪、蛋白質，此時再加上火龍果也不會變胖。減肥的患者一定要注意管住嘴，即對每天的進食大卡進行總量控制。一般是根據患者的理想體重進行計算，有個簡便的公式，即身高減105，是患者的理想體重。此時再根據患者所從事的職業計算出每天的食用大卡，對碳水化合物、脂肪、蛋白質、水果、牛奶、雞蛋進行總量控制。同時選擇一項適合患者的運動堅持下來，包括游泳、跳繩、跳操、騎單車、廣場舞、打乒乓球、打羽毛球、打籃球等。只有入量少于出量才能達到減肥的效果。若患者1頓飯就把1天的大卡都吃完，后面不論吃什么都屬于額外增加的大卡，都容易導致患者變胖。所以，想減肥的患者需對每天的食用大卡進行總量控制。