患者貧血時(shí)食用紅豆或赤小豆，通常不能解決根本問題，需要明確貧血的原因并進(jìn)行治療，引起貧血的常見情況如下：1、紅細(xì)胞破壞過多：如溶血，細(xì)菌、病毒感染導(dǎo)致紅細(xì)胞破壞過多，此時(shí)需針對(duì)造成紅細(xì)胞破壞過多的原發(fā)病進(jìn)行治療，從而改善貧血，而非通過食用紅小豆、赤小豆以補(bǔ)充血紅蛋白；2、造血原料缺乏：如鐵、葉酸、維生素B12元素的缺乏而導(dǎo)致貧血，此時(shí)需補(bǔ)充造血所缺少的原料。鐵元素主要來源于肉類食物而非植物食物，紅小豆、棗等植物食物中含有一定量的鐵，但人體對(duì)植物來源的鐵元素吸收有限，吸收率大概不到2%，如果需從食物中補(bǔ)充鐵主要通過牛肉、羊肉、瘦豬肉，以及動(dòng)物肝臟、血制品等食物進(jìn)行補(bǔ)充。葉酸主要來源于綠葉蔬菜，維生素B12通常也是來源于肉類食物。患者發(fā)生貧血時(shí)，無論進(jìn)食赤小豆還是紅小豆均不會(huì)幫助改善貧血狀態(tài)，需要找到引起貧血的根本原因，針對(duì)病因進(jìn)行治療，才能更好恢復(fù)血紅蛋白的正常值。