胃炎能吃花生、米飯、饅頭。對于胃炎，有一個誤區，即認為很多食物皆不能吃，其實重要的是平衡膳食。如果皆不吃，消化食物的酶就會退化。并不是食物不能吃，而是烹飪方式有問題，不要吃過于油炸的食物，如油餅、油條、炸雞等。例如雞肉，當然能吃，沒有垃圾食物，只有垃圾吃法。如果是清蒸魚和烤魚，肯定選擇清蒸魚，調料過多的食物才對胃腸有影響。花生中的四烯酸是人體必須的微量元素，是必需的物質。花生非常有營養，人體非常需要，也很喜歡。關鍵是吃的量和方式，如果將花生水煮，加一點鹽水煮則更健康。而油炸花生米也不是絕對禁忌，而是要減少。更多是吃水煮的花生，以及把花生更好地烹飪，則對人體有幫助。