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        血糖高能吃葡萄和蘋果嗎

        參與醫生

        武漢大學中南醫院 孫蘇欣 主任醫師
        血糖高的人可以限量地吃葡萄和蘋果。葡萄和蘋果在水果里都是比較有營養的,而且還含有豐富的花青素、微量元素、維生素。另外,葡萄里的升糖指數高于蘋果,所以這兩種水果,更建議吃蘋果為佳。當然,葡萄也不是不能吃,而是要限量地去吃。蘋果吃的量一般是200克左右,葡萄的量是100克左右,而且,要在兩餐之間加餐吃。選擇吃的時機也比較重要,在兩餐之間,胰島的負擔最輕,而且也可以避免糖尿病患者在吃降糖藥時,易出現低血糖的情況。糖尿病患者或者血糖高沒有達到糖尿病的診斷標準的患者也好,往往都需要飲食控制。在飲食控制時,通常在下一餐吃飯且還沒吃飯時,容易感到血糖偏低或疲乏無力。所以,將葡萄或蘋果等升糖指數特別高的水果放在兩餐之間加餐吃,即可避免自己在下一餐吃飯且還沒到吃飯時間時,出現血糖偏低、疲乏無力的情況。另外,在兩餐之間,吃了葡萄或蘋果這些水果后,也可以在下一餐吃主食時,有意識地從主食里扣減一份碳水化合物出來,避免一天的總碳水化合物食物超標。因為蘋果、葡萄都是含有一定量的碳水化合物的食物。所以,總的碳水化合物的食物,在吃了主食、三餐和蘋果、葡萄里的總碳水化合物有可能超標,得從主食里去扣減出來。既吃了主食,也吃了水果,也可以補充人體需要的葡萄和蘋果里的多種維生素、微量元素和對身體比較有益的抗氧化的花青素,然后主食適當減少,盡量吃有雜糧占50%的主食,從而可以最大限度地滿足吃的品種多,但還不明顯升高血糖。
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