高血壓的患者在服用降壓藥物的同時，可以輔助服用某些特定的食物，有助于控制血壓，包括含鎂、鉀比較高的食物，比如山楂、大蒜等。但不要把降血壓、控制血壓的并發癥的希望寄托在食療身上，控制血壓以及降低血壓相關的并發癥主要是靠藥物治療。大蒜由于含硫量比較高，會產生硫化物，有部分舒張血管的功能，山楂有比較高的含鉀、鎂的特點。但食療中來源的微量元素或電解質元素，對于人體整個電解質的改變微乎其微，對血壓的影響較小，甚至忽略不計。因此在達到降壓以及控制心腦血管并發癥的層面，單純的食療不可靠，必須要規范地予以中醫或者西醫的方法把血壓控制好，把各種心腦血管疾病的危險因素控制好。