降血壓和降血脂的食物主要包括蔬菜、主食。從高血壓和高血脂的從中醫角度分析，多數是濕熱型、肝腎陰虛證、肝陽上亢或者肝火上炎的人群。對于降血壓和降血脂的食物，具有清熱利濕、清肝火、平肝陽作用的食品或蔬菜，對于高血壓患者和高血脂患者有一定的輔助治療作用，但是作用并不強烈，可能具有輕度的作用。蔬菜包括大蒜、洋蔥，這些蔬菜已經證實具有降低血脂和降低血壓的作用，某些綠葉菜也具有類似的作用。主食上包括蕎麥，蕎麥是偏涼性的食品，可以起到清熱降火的作用，對于高血脂、高血壓的患者較為適宜。