高血壓患者的飲食原則是清淡飲食，低鹽、低脂飲食。如鹽分過多攝入可導致水鈉潴留，有可能會加重高血壓。 食材選擇時，應盡量選擇優(yōu)質(zhì)蛋白含量較高，膽固醇和血脂類含量較低的食物。可以吃富含礦物質(zhì)、維生素的食物，如含鉀、維生素高的蔬菜、水果。除此之外，還可以食用相對比較容易消化的飲食。除飲食控制，更重要的是適當加強鍛煉，控制體重，綜合控制血壓。