火邪是中醫中的外感六淫病邪之一，火邪侵襲人體，可引起一系列癥狀，通常稱為上火，表現為口舌生瘡、面紅目赤、口腔潰瘍、牙齦腫痛、耳朵流膿、咽喉疼痛，皮膚表面出現癰癤瘡瘍、局部紅腫熱痛、小便短赤、大便干結等。引起這一系列上火癥狀的原因，可以分為實熱和虛熱，也就是實火和虛火。實火主要是由于火熱和熱毒這些所引起的，可以直接采用清熱瀉火的方法。而虛火主要是由于各種原因導致體內陰液耗損，虛熱內生所產生的，所以要采用滋陰清熱的方法，根據實火、虛火的不同，采用不同的去火方式。1、實火：主要是由于火熱和熱毒所引起，可直接采用清熱瀉火的方法。飲食上可以吃具有瀉火作用的食物，如苦瓜、苦菜等，或者食用單味中藥，如黃連、黃芩、梔子、黃柏、菊花、金銀花、連翹、蒲公英、敗醬草、馬齒莧等。此外，黃連上清片、三黃片等中藥復方，也具有非常好的清熱瀉火的功效，也可用于實火之證的治療；2、虛火：主要是由于各種原因導致體內陰液耗損、虛熱內生所產生，要采用滋陰清熱的方法進行治療?？梢猿跃哂凶剃幾饔玫氖巢?，如冬瓜、蓮藕、百合、荸薺、銀耳，也可以服用具有滋陰清熱作用的中藥，如麥冬、蘆根、生地等，以及知柏地黃丸、杞菊地黃丸、麥味地黃丸、玉女煎等中藥復方，也具有非常好的滋陰清熱的目的。