通常3-6個月沒有吃的食物，會由陽性結果轉為陰性。正常情況下，食物特異性IgG抗體的半衰期是23天，忌口3個月后，體內原本的食物特異性IgG會隨著體內代謝而下降，但具體也因人而異。對于體內代謝慢的患者，或有忌口不嚴格的情況，忌食期可延長到6個月，因此3-6個月不吃結果可能轉陰。對于檢測結果為陽性的食物，建議患者忌口不吃此類食物，尋找替代食物需要遵循的原則，一方面是替代品需要遵循同類法則，如兼顧營養、避免交叉反應，另一方面目前最安全的替代原則是基于大組合90項檢測，在組內尋找陰性的食物進行替代，既可保證替代品安全性，還可保證替換食物的營養均衡。總而言之，在有條件的情況下更推薦患者進行90項的食物不耐受檢測，由于檢測的食物越多，越有可能在同組中產生更多的陰性食物，患者在進行替代時就會有更多選擇，能在一定程度上避免營養不均衡的情況。