對于減肥最有效的水果通常是富含豐富維生素和有機酸的水果，比如經常吃到的柑橘類水果，如橘子、柚子、檸檬、橙子，都有減肥效果。因為柑橘類水果中富含豐富的維生素C，能夠調節(jié)體內脂肪代謝，避免過多脂肪在體內蓄積，對于促進脂肪分解，提高減肥效果，有積極作用。另外，在減肥過程中還容易產生自由基等代謝產物，影響到減肥效果的進行，如果適當攝入橘子、柚子， 橙子、檸檬為代表的富含維生素C的水果，能夠清除體內自由基，緩解減肥過程中的疲勞感，對于提高減肥效果有積極作用。柑橘類水果中還富含豐富的膳食纖維，能夠吸水膨脹，增加飽腹感，進而也能夠避免過多能量進入到體內，對于提高減肥效果同樣非常有效。