糖尿病病人可以吃玉米，玉米本身是一種雜糧，糖尿病病人本來就提倡清淡飲食，而且要控制量，還要適當運動，提倡吃高蛋白、高維生素、高營養食物，還有雜糧。玉米屬于雜糧類，但要注意玉米糊，由于稀吸收比較快，能造成瞬間的血糖高，盡量避免吃玉米糊。平常吃玉米如玉米面窩頭或白面里摻雜玉米面，都是很好的糖尿病飲食。 糖尿病飲食無論吃什么關鍵在于控制量，根據病人不同的身高、體重，以及勞動量的情況來制定適合自己的飲食。一般來說普通人、普通活動量的情況下1天當中主食不要超過6兩。多食高蛋白、高維生素、高營養的食物，多吃新鮮蔬菜、水果，還有豆制品、紅瘦肉、魚類等。