糖尿病患者可以進食玉米，玉米中的維生素、纖維素含量要高于平時吃的較多主糧，如白米、白面等，玉米中還含有核黃素這類高品質的營養素。玉米可以給人體提供豐富的粗纖維，對糖尿病患者長期慢性病變，如植物神經功能紊亂引起的便秘，有一定潤腸，幫助排便的功效。玉米須在中醫中藥領域認為有一定輔助降糖的功效，但是由于玉米含有較多的淀粉，所以進食玉米以后要對應扣除米和面的數量，以免導致總熱卡超標。糖尿病患者在飲食方面，總體而言建議低鹽、低脂、清淡飲食、控制好總熱卡。總熱卡的50%-60%都可以由碳水化合物來提供，所以糖尿病患者進食玉米可以，只要控制好數量，不讓總熱卡超標即可。