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        橄欖油的功效與禁忌

        參與醫(yī)生

        河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
        橄欖油的功效與禁忌有以下幾點(diǎn):一、橄欖油的功效:1、抗氧化、抗衰老:因?yàn)殚蠙煊彤?dāng)中富含脂溶性維生素E,能夠清除體內(nèi)的自由基,進(jìn)而能夠發(fā)揮出抗氧化、抗衰老的作用。適當(dāng)?shù)厥秤瞄蠙煊停軌蜃屍つw變得更加潤(rùn)滑、細(xì)膩、白皙、富有彈性,進(jìn)而發(fā)揮出美容養(yǎng)顏的功效;2、提高生殖功能:橄欖油當(dāng)中的脂溶性維生素E,還能夠?yàn)樯臣?xì)胞的構(gòu)成提供豐富的原料,因此對(duì)于不孕不育、生殖功能下降的人,適當(dāng)?shù)爻蚤蠙煊停谔岣呱彻δ芊矫嬉灿蟹e極的作用;3、提高思維反應(yīng)能力和記憶力:橄欖油當(dāng)中還富含不飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸能夠?yàn)榇竽X神經(jīng)的構(gòu)成和代謝,提供一定的物質(zhì)原料,因此在提高人體思維反應(yīng)能力和記憶力方面,也有積極的作用;二、禁忌:因?yàn)殚蠙煊彤?dāng)中富含有一定量的脂肪,每1g脂肪能夠產(chǎn)生9000cal的熱量,因此對(duì)于超重和肥胖的人,禁忌食用橄欖油過(guò)多。
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