糖尿病患者需吃更豐富食物，同時更需要均衡食物營養。豐富食物指一天最好對粗糧、細糧，不同顏色食物或蔬菜的均衡攝取。包括紅顏色的西紅柿、胡蘿卜。綠顏色的青椒、黃瓜。白顏色的蘿卜、白菜。深顏色的包括茄子等食物能增加更豐富營養。 另外為避免血糖快速升高，建議大家多吃富含膳食纖維食物，包括全麥饅頭、全麥面包及玉米餅、雜糧餅，吃面條時可吃莜面面條、蕎麥面食物。主食因富含纖維素，所含多糖成分在吸收過程中速度更慢，更有利患者維持較好餐后血糖。