蜂蜜早上喝比較好，因為早上喝蜂蜜能為機體補充一定的能量，經過夜間睡眠，血糖會有一定的下降，如果早晨適當喝蜂蜜，能及時為機體補充碳水化合物和能量，避免血糖過低，有助于維持血糖平穩。早晨喝蜂蜜還能刺激胃腸道的蠕動，進而幫助早晨的排便。在中醫食療的角度上，蜂蜜偏寒涼，能讓早晨的陽氣進行比較好地運化，對于脾胃功能的提高有積極作用。如果晚上喝蜂蜜，蜂蜜的寒涼容易對脾胃產生一定的負面影響，長時間如此會使脾胃的陽氣受損，進而會使得對食物的運化能力下降，對消化系統產生一定的不良影響，所以早晨喝蜂蜜相對更好。