生姜粉就是生姜研成的粉，作用就是生姜的效力。生姜的藥性辛、溫，入肺經，也入脾胃，具有解表散寒的作用，同時姜粉也能夠降逆止嘔，還可以化痰、止咳。生姜粉可用于外感風寒之邪的治療，比如當外感風寒之邪侵入人體時，就會出現怕冷，而且有微微的惡寒，此時也不怎么出汗，身體會出現四肢僵、肌肉酸困，此時熱服姜粉、生姜，可以讓寒邪從開放的汗孔排出體外，有驅寒解表的作用。另外，姜粉有降逆止嘔的作用，用于惡心、嘔吐這樣的病癥。姜是溫性食物，可以暖脾胃，用于寒邪凝滯出現的惡心、嘔吐、胃疼的治療，此外，也可以化痰，用于寒痰導致的咳嗽。