現在生活節奏比較快，多數人早上起的晚，沒有時間吃早餐，容易導致膽囊結石發生。 人體進食后會分泌膽囊收縮素，導致膽囊收縮，將膽汁排入到膽管，進入到十二指腸，從而參與脂肪類食物的消化。如果患者沒吃早餐，會失去物理性和化學性刺激，導致膽汁依舊在膽囊里，膽汁經過一晚的儲存，膽囊已經充盈，這時沒有有效的排出，膽汁內的膽固醇可以結晶，沉淀到膽囊里，日積月累就會導致結石的形成。