喝純牛奶后肚子疼(腹痛)、拉肚子(腹瀉)，多見于以下兩種情況： 1、乳糖不耐受：純牛奶中含有乳糖，中國人通常由于基因多態的原因，較多人乳糖不耐受。在喝了牛奶后，對牛奶中的乳糖不能夠降解，容易引起腸道內的內環境改變、滲透壓改變以及pH值改變，刺激腸蠕動加快導致腹瀉。另外腸蠕動加快時，可能會出現腹痛的癥狀； 2、蛋白過敏：喝了純牛奶后，由于腸黏膜下的免疫細胞或者是免疫系統，對純牛奶中的蛋白產生了免疫反應，會使得黏膜出現水腫、充血、滲透性增加。這樣的刺激會導致腸道蠕動加快，出現腹痛癥狀，同時由于炎癥會導致腸黏液分泌過多，出現腹瀉的癥狀。 因此喝了純牛奶腹痛，部分人可能是對牛奶蛋白過敏，部分人可能是乳糖不耐受。如果每次喝純牛奶都腹痛，可能需要改喝比如改喝其他的豆奶或者是改喝酸奶。如果是乳糖不耐受，多次地喝純牛奶，有逐漸的誘導乳糖酶的作用，多喝幾次后可能就不再腹瀉。但是如果喝了幾次以后仍然腹瀉，不排除過敏的情況。因此如果是過敏，可能無法再喝牛奶。