空腹喝純牛奶，出現拉肚子，有兩種常見的原因：1、牛奶太涼或者變質：從冰箱里拿出來的溫度太低的牛奶，或者牛奶放置的時間較長，產生了變質，這時喝了可能會拉肚子；2、乳糖不耐受：牛奶里的蛋白質和糖類，部分人體缺乏這類的酶，所以一進食就會出現拉肚子。如果嘗試幾次，每次都是喝完牛奶就拉肚子，就要注意下次避免進食牛奶，這種體質不適合喝純牛奶，可以試一試酸奶能不能耐受。空腹喝純牛奶沒問題，但是最好放至常溫或者放到熱水里稍微熱一熱，喝溫熱的牛奶，有利于暖胃和調節胃的動力功能，防止出現拉肚子的情況。對于乳糖不耐受的人群，就不要再喝牛奶，選擇其他的食物代替牛奶的營養成分，做到均衡飲食即可。