喝酸奶好還是純牛奶好，關鍵與喝的具體人群，以及喝的具體應用情況有密切關系。酸奶和純牛奶非常大的區別就是酸奶在純牛奶的基礎上進行了有益的發酵處理，使得酸奶當中的乳糖進行了分解，產生了有益的菌群，因此對于乳糖不耐受的人更適合喝酸奶。如果乳糖不耐受的人再喝純牛奶，會因為純牛奶當中含有的乳糖，加重乳糖不耐受人群腹痛、腹脹和腹瀉的情況，因此不適合乳糖不耐受人群喝。所以為了減少腹痛、腹脹和腹瀉發生的情況，如果喝經過發酵處理之后的酸奶，就會減輕上述情況的發生。對于乳糖不耐受的患者，喝酸奶往往會比喝純牛奶好。另外對于需要調整腸道微生態，預防和緩解便秘的情況下，如果適當喝酸奶，能夠補充有益的菌群，比喝純牛奶相對更好。