膽結(jié)石的患者可以吃紅豆。紅豆主要的成分是碳水化合物，大約占63%。而蛋白質(zhì)大約占20%，纖維素大約占7%，脂肪的含量＜1%，脂肪含量非常低。此外，紅豆還含有很多維生素、纖維素，對于調(diào)節(jié)腸道以及促進(jìn)腸道的功能有一定效果。膽結(jié)石的患者可以吃紅豆，但要注意紅豆的烹飪方式，不建議采用油膩、油炸的方式。膽結(jié)石的患者吃豆制品也比較適合，如豆?jié){、豆腐等。另外注意多吃新鮮的蔬菜、水果，達(dá)到均衡的膳食，效果更好。