血糖高是否可以吃人參果，對于人參果來說，少量食用還是可以的。對于糖尿病患者而言，飲食控制是非常重要，而且非常必要的治療手段。在飲食和運動的基礎上再使用藥物治療，才能獲得良好的基礎。因此對于糖尿病患者來說，在血糖控制良好的基礎上，把人參果這一類水果作為兩餐之間的加餐，少量食用還是可以的，大量食用對于血糖的波動，肯定會起到不良作用，而且不利于患者長期的血糖穩定控制。所以建議一定要在血糖控制良好的基礎上少量食用，對于血糖才有良好的控制作用。