痛風患者一般可以食用蒜苔，蒜苔為低嘌呤食物，對尿酸影響較小，痛風的治療措施具體如下：一、非藥物治療：1、限制高嘌呤食物攝入：痛風患者應該少吃或不吃高嘌呤食物，即指每100g食材中，嘌呤含量≥150mg的食物，常見的高嘌呤食物，如海鮮等海產品、動物內臟、牛、羊肉等紅肉、火鍋、啤酒、蘆筍、紫菜等，痛風患者或者高尿酸患者應該限制或者避免食用；2、增加飲水量：痛風急性發作時，患者要增加每日飲水量，每日飲水量保持在2000ml以上，可以有效促進尿酸代謝。二、藥物治療：1、秋水仙堿：治療痛風急性發作特效藥物，90%的患者在服藥48h之后，癥狀會出現明顯緩解；2、非甾體類抗炎藥：如吲哚美辛、布洛芬等，可以有效緩解患者痛風急性關節炎關節腫痛的癥狀；3、糖皮質激素：適用于不能使用秋水仙堿和非甾體類抗炎藥進行治療的痛風患者；4、降尿酸藥物：痛風急性期緩解后，2-3周左右可以開始降尿酸治療，目前臨床上常用的降尿酸藥物，包括促進尿酸排泄藥物，苯溴馬隆、丙磺舒，以及抑制尿酸生成藥物，別嘌醇等。