患者咳嗽時是否適合食用蒜苔，不能一概而論，要根據咳嗽屬于熱性咳嗽還是寒性咳嗽進行判斷，具體分析如下：1、熱性咳嗽：蒜苔本身偏溫性，如果患者屬于熱性咳嗽就不適合食用蒜苔。如果患者出現風熱犯肺引起的熱性咳嗽，出現咳嗽、咳黃黏痰、痰黏稠不易咳出，伴有鼻塞、流黃黏鼻涕、咽喉腫痛等癥狀，屬于風熱犯肺引起的熱性咳嗽，患者不適合食用蒜苔。此外，如果患者出現咳嗽、咳黃黏痰、痰黏稠不易咳出，或者咳膿血痰，伴有胸高脅脹、小便黃、大便干、舌紅、苔黃膩，也不適合食用蒜苔；2、寒性咳嗽：如風寒犯肺引起的咳嗽，常見癥狀是鼻塞、打噴嚏、流清鼻涕、咽癢，咽癢想咳嗽，咳嗽咳白稀痰，或痰中夾有少許泡沫，怕冷比較重、發熱比較輕、舌紅、苔薄白，這時患者比較適合食用蒜苔，但要避免食用過多。蒜苔本身比較辣，刺激性比較強，如果患者食用過多蒜苔，可能刺激胃腸系統引起不良反應。