糖尿病患者可以吃魔芋。魔芋是一種低升糖指數食物，對血糖影響非常小，而且本身所含有的糖分也非常低，同時魔芋又能增加明顯的飽腹感，而不增加血糖，所以非常適合糖尿病患者食用。魔芋還含有豐富的膳食纖維，可以起到清理腸道、排出宿便、防止便秘的作用。此外，魔芋還有降血脂、防止動脈粥樣硬化的功效，所以糖尿病患者，特別是糖尿病合并有肥胖、高脂血癥的患者，非常適宜食用魔芋。除了魔芋這種低升糖指數食物外，糖尿病患者還可以吃的低升糖指數食物，有主食中的蕎麥面、蕎麥米、玉米、大麥、黑米，豆制品中的大豆、紅豆、綠豆、豆腐干、鮮豆腐，水果中的蘋果、梨、桃子、草莓、柚子、櫻桃，這些都屬于低升糖指數的食物，糖尿病患者可以放心食用。糖尿病患者在日常飲食中，應該保證定時、定量地進食，特別是主食應該每日控制得比較嚴格，保證在相同降糖藥物的劑量下，進食相同數量的主食，才能保證血糖的穩定。