減肥過程當中，當然能夠適當地吃一些皮蛋瘦肉粥，因為影響減肥效果好壞，并不是跟是否進食皮蛋瘦肉粥有著直接的關系。而是跟進食所有食物產生的能量，是否跟運動消耗的能量之間形成了負平衡，有著直接的關系。所以如果在減肥期間，能夠控制吃皮蛋瘦肉粥的量，就不會導致過多的能量，進入到體內。有助于維持身體能量負平衡，促進脂肪的分解和代謝，對于提高減肥效果都有著積極的作用。而且適量地吃一些皮蛋瘦肉粥，還能夠為機體補充一定量的蛋白質，能夠為肌肉的合成提供豐富的原料，有助于提高身體的基礎代謝率，也非常有助于保持身體能量負平衡，對于減肥效果的提高也有著積極的作用。但是在減肥期間，不能夠大量地吃皮蛋瘦肉粥，否則會使得皮蛋瘦肉粥當中含有的能量積少成多進入到體內，以脂肪的形式蓄積下來，就不利于減肥的進行。