青蘿卜的功效有以下幾點：1、青蘿卜有著很好的順腸、通氣的功效，因為青蘿卜當中富含有豐富的膳食纖維，而膳食纖維能夠吸水膨脹，促進糞便的形成，同時膳食纖維還能夠機械性刺激腸道蠕動，因此對于大便秘結、排便困難的人，如果適當的吃一些青蘿卜，補充膳食纖維，在順腸通氣、促進排便方面的功效會非常的強；2、青蘿卜還有著一定的預防和控制肥胖的功效，因為青蘿卜本身的能量比較低，同時青蘿卜當中的膳食纖維吸水膨脹，能夠增加飽腹感，進而能夠避免攝入其他過多的能量，對于控制肥胖方面的功效，也會非常的強；3、青蘿卜當中還富含有一定的礦物質和維生素，而礦物質和維生素構成了體內很多酶和輔酶的原料，因此適當的吃一些青蘿卜，補充礦物質和維生素，為酶和輔酶提供豐富的原料，進而使得酶和輔酶調節機體代謝的能力得到增強。