青棗有著一定的提高機體免疫力的功效，因為青棗當中，富含有一定量的維生素C，而維生素C能夠很好的刺激體內免疫物質的生成，因此適當的吃一些青棗補充維生素C，在提高機體免疫力方面的作用會非常的強。青棗當中的維生素C，還能夠很好的調節皮膚內的色素代謝，以及促進膠原蛋白的形成，因此適當的吃一些青棗補充維生素C，能夠讓皮膚變得更加的白皙、具有彈性，發揮出美容養顏的功效。青棗還有著很好的增進食欲，促進消化的作用，因為清早當中富含有豐富的有機酸，能夠很好的刺激味蕾的敏感性，同時也能夠促進胃腸道消化液的分泌。因此對于一些食欲不振、消化不良、惡心、嘔吐、腹痛腹脹的人，適當的吃一些青棗，通過其刺激味蕾的敏感性，促進胃腸道消化液的分泌，進而發揮出增進食欲，促進消化的作用。