痛風(fēng)患者可以食用淡水魚(yú)，淡水魚(yú)含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及微量元素，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白。但魚(yú)肉中含有一定量的高嘌呤物質(zhì)，所以痛風(fēng)患者食用魚(yú)時(shí)需要注意烹飪方法。痛風(fēng)患者食用魚(yú)時(shí)，存在一定的方法。若將淡水魚(yú)燒成魚(yú)湯，魚(yú)湯中嘌呤的含量相對(duì)較多，所以飲用魚(yú)湯后可能會(huì)導(dǎo)致血中尿酸水平升高，建議痛風(fēng)患者避免攝入魚(yú)湯。但如果將魚(yú)清蒸，僅攝入魚(yú)肉的情況下嘌呤的攝入量相對(duì)較低。因此，對(duì)于痛風(fēng)患者而言，并非需要避免攝入淡水魚(yú)，但需要選擇合適的烹飪方法。