患胃炎能否喝酸奶，需要具體問題具體分析，具體情況如下：1、伴胃食管反流癥狀：如伴有反酸、燒心等癥狀，此時不能食用酸奶，酸奶的刺激會加重反酸、燒心的癥狀；2、伴胃黏膜糜爛、消化性潰瘍：此時也不宜食用酸奶，酸奶會刺激胃部導致胃脘部不適；3、脾胃虛寒：由于酸奶不能加熱食用，加熱后雙歧桿菌、乳酸菌等活菌會被殺滅，需要在冷藏或常溫下食用，而胃炎伴脾胃虛寒的患者，食用生冷食物會加重脾胃虛寒的情況；4、胃熱證：胃炎患者可能由于菌群失調，進而導致胃熱證，出現口舌生瘡、牙齦腫痛、大便秘結等癥狀，此時可以食用酸奶，以調節腸道菌群，改善腸道內環境，減輕便秘情況等。